Nadupaná polévka plná čočky a zeleniny

10. 05. 2024
Nadupaná polévka plná čočky a zeleniny
Příprava: 15 minut Vaření: 30 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 20 dkg čočky
  • 1,5 l vody
  • 8 dkg kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
  • 10 dkg brambor
  • 3 dkg tuku
  • 3 dkg hladké mouky
  • 3 dkg cibule
  • mletý pepř
  • lžička mleté sladké papriky
  • sůl

Postup receptu

  1. Čočku přebereme, propláchneme a alespoň na 3 hodiny namočíme do studené vody
  2. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a uvedeme do varu
  3. Mírným varem vaříme, až je čočka téměř měkká
  4. Pak k ní přidáme na kostky nakrájené brambory
  5. Z tuku a mouky upražíme světlou jíšku, přidáme nastrouhanou cibuli, mletý pepř, červenou papriku, zamícháme, dáme do polévky, osolíme a povaříme

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.