Čokoládové nepečené kuličky

Snadné krémové kuličky z drobenkového těsta s čokoládou, jsou skvělou pochoutkou bez pečení.

Co budeme potřebovat

1. 300 g hladké mouky
2. 60 g moučkového cukru
3. 2 lžičky kukuřičného škrobu
4. 125 g rozpuštěného másla
5. 6 lžic třtinového cukru
6. 6 lžic krystalového cukru
7. 2 lžičky vanilkového extraktu
8. 150 g mini čokoládových lupínků (nebo nasekané čokolády)
9. 60 ml mléka
10. 200 g hořké rozpuštěné čokolády

Postup

1. Ve středně velké míse prosejeme hnědý cukr, cukr, mouku a kukuřičný škrob
2. Vmícháme rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt, dokud se nezačnou ingredience spojovat a těsto bude připomínat hrubou drobenku
3. Vmícháme mini čokoládové lupínky
4. Mícháme, dokud se těsto trochu nespojí, ale stále bude drobivé
5. Začneme postupně po lžících přidávat mléko, dokud se s těstem lépe nepracuje a nezískáme požadovanou konzistenci
6. Nabereme vrchovatou polévkovou lžíci a vytvarujeme kuličku, kterou položíme na plech vyložený pečícím papírem
7. Plech vložíme přibližně na 10 minut do lednice, aby kuličky vychladly a ztuhly
8. Zatímco těsto tuhne, rozpustíme čokoládu na vodní lázni
9. Nebo jí rozpustíme v mikrovlnné troubě, zahříváme jí v 30 sekundových intervalech za častého promíchávání, dokud se čokoláda úplně nerozpustí
10. Nepečené kuličky čokoládou pokapeme nebo je celé v čokoládě obalíme, navrch můžeme nasypat barevné zdobení
11. Poté kuličky uložíme do lednice a necháme je tam, dokud je nebudeme podávat
12. Chceme-li čokoládové kuličky skladovat, umístíme je do vzduchotěsné nádoby a do ledničky, kde je skladujeme po dobu až 5 dnů