Vyzkoušejte tyto vynikající recepty na dorty s čokoládou. Kolik čokolády je hodně čokolády?

Milujete čokoládu a vše co s ní souvisí? Už jste někdy zkoušeli recept na čokoládový dort?

Máte oblíbenou čokoládovou pochoutku nebo vám stačí jen obyčejná tabulková?

Obecně nejvhodnější je ta čokoláda, v níž je obsaženo více než 70 % kakaa.

Jaká je nejlepší čokoláda na světě?

Při svém hledání nejlepší čokolády na světě musíme začít ve Francii.

Čím je Francie tak výjimečná? Stejně jako v mnoha záležitostech týkajících se gastronomie francouzská vláda přísně uzákonila proces výroby čokolády.

Předpisy zakazují použití jakéhokoli rostlinného nebo živočišného tuku. Povoleno je pouze čisté kakaové máslo. Kromě toho musí francouzské čokolády obsahovat minimálně 43 procent kakaového likéru a minimálně 26 procent čistého kakaového másla.

A protože je to právě kakaový likér, který dodává čokoládě její bohatou chuť, není divu, že francouzské čokolády zůstávají nejlepší na světě.