Čokoládový koláč z quinoy

Recepty z quinoy se dají vykouzlit v bezlepkové variantě různých dezertů a koláčů. My jsme si pro vás připravili tento čokoládový kousek. Hledáte-li tipy na sladké recepty, doporučujeme vyzkoušet.

Ingredience:

• 2 hrnky uvařené a vychladlé quinoy
• ¾ hrnku rozpuštěného másla
• 4 vejce
• ⅓ hrnku mléka
• 1 a ½ lžičky vanilkového extraktu
• 1 a ¼ hrnku cukru
• 1 hrnek kakaového prášku
• 1 a ½ lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• ½ lžičky soli
• ½ hrnku nastrouhané čokolády
• ½ hrnku nasekaných pekanových ořechů (nemusí být)

Postup:

• Quinou, máslo, vejce, mléko a vanilkový extrakt a vymíchejte dohladka. 
• V jiné misce si smíchejte sůl, kypřící prášek, jedlou sodu, kakao a cukr.
• Poté oba obsahy smíchejte dohromady, přidejte nastrouhanou čokoládu a pekanové ořechy (kdo chce). 
• Těsto nalijte do vymazané a vysypané dortové formy.
• Pečte na 175 °C asi 40-45 minut.