Čokoládový nepečený cheesecake z bebe sušenek a Nutelly

Nutella nepečené moučníky skvěle osladí. Tento recept je velice jednoduchý. Sice musí dlouho chladnout, ale pokud se připraví večer, další den už si jej můžete ke kafíčku klidně dát.

Ingredience:

Na korpus:

• 280 g kakaových bebe sušenek
• 7 lžic rozpuštěného másla (asi 100 g)

Na náplň:

• 2 a ½ hrnku krémového sýra
• ⅔ hrnku cukru
• 1 a ½ hrnku Nutelly
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžička vanilkového extraktu

Na polevu:

• ⅓ hrnku smetany ke šlehání (80 g)
• ⅔ hrnku Nutelly (200 g)

Postup:

Příprava korpusu:

• Sušenky si rozmixujte v mixéru, přidejte máslo a rozmixujte znovu.
• Tuto směs na korpus dejte na dno dortové formy o průměru zhruba 20 cm.
• Pořádně stlačte ke dnu a dejte do lednice vychladit.

Příprava náplně:

• Krémový sýr si vyšlehejte spolu s cukrem do hladka, zašlehejte Nutellu, kakao, vanilkový extrakt. 
• Hotovou náplň navrstvěte na korpus a nechte v lednici odležet alespoň 6 hodin (nejlépe přes noc).

Příprava polevy:

• Smetanu ke šlehání zahřejte na mírném ohni a přiveďte k varu.
• Do mísy bokem si nachystejte Nutellu a zahřátou smetanou ji polijte. 
• Poté směs smetany a Nutelly vyšlehejte do hladka. 
• Vychladlou polevu nalijte na moučník a dejte vychladit ještě na další 2 hodiny do lednice.