Cuketová bábovka s lososem

Léto a sezóna pikniků je před námi a jak lépe si užít dobré počasí než s lahodnou slanou bábovkou, kterou si s sebou vezmete na příjemné dny strávené venku? Je vynikající teplá i studená a vhodná pro děti.

Co budete potřebovat

• 250 g samokypřicí mouky (případně smíchejte 250 g hladké mouky s 2,5 lžičkami prášku do pečiva a lžičkou soli)
• 3 vejce
• 80 ml mandlového mléka
• 50 ml slunečnicového oleje
• 30 g bílého jogurtu
• 120 g vařeného lososa (skvělý je i uzený losos)
• 1 nastrouhaná cuketa
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• hrst nasekané petrželky nebo máty
• černý pepř (volitelně)

Postup

• Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
• Smíchejte všechny výše uvedené ingredience.
• Formu na bábovku vymažte trochou oleje a vysypte strouhankou.
• Těsto nalijte do formy a pečte 40 minut.
• Dobrou chuť!