Pokud hledáte snadný a chutný pokrm, kterým spotřebujete cuketu, nehledejte nic dalšího než tuto nádivku z cukety s česnekem, bylinkami a sýrem feta. Tato jednoduchá zeleninová příloha plná oregana, tymiánu, bazalky a česneku se upeče za 30 minut a nevyžaduje žádné velké přípravy. Podávejte ji například k těmto receptům na netradiční řízek a pochutnejte si jako nikdy!
Co budeme potřebovat
- 3 – 4 cukety
- 1/4 hrnečku (60 ml) smetany
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku (60 g) nakrájené cibule
- 2 stroužky česneku
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 2 lžičky sušeného oregana
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky
- 3/4 hrnečku (100 g) rozdrobeného sýra feta
- 1/3 hrnečku (35g) strouhanky
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
Postup
- Nakrájejte cuketu na plátky a poté každý plátek rozčtvrťte.
- Lehce posypte solí.
- Cedník vyložte čistou kuchyňskou utěrkou nebo papírovými utěrkami. Vložte cuketu do vyloženého cedníku. Nechte odstát 10 minut a poté osušte.
- Předehřejte troubu na 200°C.
- Vymažte zapékací mísu.
- Ve velké míse ušlehejte smetanu a vejce.
- Vmíchejte cibuli, česnek, sůl, pepř, oregano, tymián, bazalku, sýr feta a 3 lžíce strouhanky.
- Vmíchejte cuketu.
- Směs přidáme do zapékací mísy.
- Rovnoměrně přisypte zbývající strouhanku.
- Pečte lehce zakryté alobalem 25 minut.
- Odkryjte a posypte 2 lžícemi parmazánu.
- Vraťte do trouby a odkryté pečte dalších 5 minut, nebo dokud cuketa nezměkne.
- Pro křupavější povrch přepněte na režim grilování 2 minuty.
- Vyjměte z trouby a podle potřeby lehce posypte chilli.
Aby se vám snadno vařilo, je potřeba mít doma stu správnou výbavu. Nejlepší pomocníkem je takzvaný konvektomat, který vám ušetří spoustu práce. Jak vybrat ten správný si přečtete v naší recenzi.
![Pekáček plný lahodné cukety se strouhankou.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2023/02/zapecena-cuketa-hrnecek-1.jpg)