Tahle receptura patří mezi lehké letní pomazánky, které jsou ideální jako svačina či malá večeře. Pokud nemáte chuť na nic s masem, určitě vás perfektně zasytí.
Ingredience:
- 2 balení smetanového sýra s příchutí šunky
- 3 hrnky strouhané cukety
- 3 stonky řapíkatého celeru
- 1/4 hrnku černých oliv
- 1/4 hrnku zelených oliv
- 8 stroužků česneku
- 1 malá červené cibule
- 2 polévkové lžíce čerstvého koriandru
- 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
- 2 lžíce pažitky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 svazek jarní cibulky
- 1/4 lžičky bílého pepře
- sůl podle chuti
Postup:
- Celer, olivy, cibuli i jarní cibulky očistíme a nakrájíme.
- Dáme do mísy a přidáme prolisovaný česnek i cuketu.
- Nasekáme koriandr a přihodíme do mísy.
- Rozbalíme jednotlivé dílky taveného sýra a vhodíme do mísy.
- Zakápneme olivovým olejem, limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.
- Jakmile se suroviny pěkně spojí, dáme do lednice na minimálně 4hodiny odležet (nejlépe však přes noc).
- Podáváme nejlépe na francouzské bagetě nebo třeba kaiserce, ozdobené pažitkou.
![Pomazánka z cukety, česneku a oliv.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2018/04/cuketova-naterka-se-syrem.jpg)