Cuketová omáčka ke špagetám

Tuto špagetovou omáčku vystihují dvě slova: „Pozor, pálí!“

Co budeme potřebovat

• 750 g klobás
• 2 zelené papriky, nakrájené
• 100 g cibule, nasekané
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 3 střední cukety, neloupané a nakrájené
• 500 g oloupaných a nakrájených rajčat
• 30 g papričky jalapeno, nakrájených najemno
• 1 lžíce čerstvé bazalky
• 1 lžička chilli prášku
• 1⁄2 lžičky soli
• 1 lžička čerstvé citronové šťávy
• 1⁄2 lžičky Tabasco omáčky
• 1⁄2 šálku parmazánu, strouhaného
• uvařené špagety pro 8 osob

Postup

• Klobásu osmahněte s cibulí a česnekem.
• Přidejte zelenou papriku, smažte 2 minuty.
• Přidejte cuketu, rajčata, jalapeno, bazalku, chilli, sůl, citronovou šťávu a tabasco, vařte 15 minut.
• Mezitím si uvařte špagety.
• Špagety s cuketovou omáčkou nakonec posypeme parmazánem.