Cuketové karbanátky

Postup receptu

1. Cuketu oloupeme a odstraníme semena
2. Nakrájíme ji nadrobno, můžeme ji také nahrubo nastrouhat
3. Pak do ní přidáme najemno nakrájený salám a cibuli, prolisovaný česnek, sůl a pepř
4. Přidáme vejce, zahustíme polohrubou moukou a propracujeme, aby se přísady smísily
5. Pak z hmoty vytvarujeme menší karbanátky, obalíme je v hladké mouce
6. Ve vejcích rozšlehaných s kečupem a strouhance
7. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje
8. Přílohy: brambory, bramborová kaše, obloha z plátků rajčat nebo jiné zeleniny