Cuketové placky se sýrem

Máte doma zbylou cuketu a už nevíte, jak ji využít? I z cukety se dají udělat perfektní karbanátky! Je navíc bohatá na antioxidanty, snižuje krevní cukr v těle a ještě se po ní netloustne.  

INGREDIENCE

• 2 mladé cukety
• 2 vejce
• strouhanka
• česnek
• majoránka
• pepř
• sůl
• 100 g tvrdého sýru

POSTUP

1. Mladou cuketu omyjeme, loupat ji ani nemusíme a nastrouháme ji.
2. Cuketu dáme do misky, přidáme nastrouhaný sýr, strouhanku, vejce.
3. Osolíme a opepříme a ochutíme majoránkou a hmotu dobře propracujeme.
4. Ze směsi tvarujeme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji dozlatova z obou stran.