Cuketové plátky zapékané s bramborem a nivou

Kromě nivy můžete tento pokrm připravit také za použití francouzského sýru roquefort či italské gorgonzoly, které mu dodají ještě intenzivnější chuť.

Ingredience:

• 2 velké brambory
• 2 cukety
• 250 g sýru Niva
• 150 ml smetany na vaření
• 100 g jogurtu řeckého typu
• 3 PL olivového oleje
• tymián
• sůl, pepř

Postup:

1. Na tenké plátky nakrájené brambory povařte ve vodě přibližně 5 minut, poté sceďte.
2. Olivovým olejem vymažte zapékací misku či pekáč.
3. Nakrájejte si na plátky cuketu a následně cuketové a bramborové plátky osolte a opepřete.
4. V misce rozdrobte nivu na malé kousky a ty následně smíchejte se smetanou, jogurtem a tymiánem.
5. Plátky cukety a brambor vyskládejte v jedné vrstvě do zapékací misky.
6. Vrstvu následně přelijte směsí z nivy a ostatních ingrediencí.
7. Na tuto směs vyskládejte další vrstvu brambor a cukety.
8. Opět přelijte směsí a pokračujte až do doby, než zužitkujete všechny plátky.
9. Pečte v troubě předehřáté na 180°C po dobu přibližně 30 minut.