Cukety plněné rajčatovou omáčkou s mletým masem

Jednoduchý recept, který je ale neuvěřitelně dobrý a potěší všechny vaše chuťové buňky. Kombinace rajčatové omáčky, mletého masa a sýru funguje vždycky skvěle a co teprve, když toutu směsí naplníte cukety. Užijte si to!

Ingredience

• 6 menších cuket
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 cibule nakrájená nadrobno
• 500 g mletého hovězího nebo mixu mletého hovězího a vepřového masa
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička sušeného oregana
• ½ lžičky sušeného česneku nebo 2 čerstvé lisované stroužky
• ½ lžičky soli nebo více podle chuti
• pepř podle chuti
• 1 (425 ml) plechovka rajčatové omáčky
• 1,5 hrnku strouhaného sýra (například mozzarella, čedar nebo gouda)

Postup

1. Cuketu dobře omyjte a poté podélně rozpůlte.
2. Dužinu vydlabejte malou lžičkou a dejte stranou.
3. Půlky cukety položte na plech.
4. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni.
5. Přidejte cibuli a restujte do změknutí, poté přidejte mleté ​​ maso a restujte, dokud dobře nezhnědne.
6. Vmíchejte rajčatový protlak, oregano, česnek, sůl a pepř.
7. Vmíchejte rajčatovou omáčku a vydlabanou dužinu z cukety (nakrájejte, chcete-li, aby náplň byla rovnoměrnější), pak vařte přikryté na mírném ohni 10 minut.
8. Sundejte poklici, dobře promíchejte a vařte dalších 5 minut.
9. Zahřejte troubu na 180 °C.
10. Lžící naplňte připravené poloviny cukety.
11. Posypte sýrem a pečte 20–25 minut, dokud nezměknou.
12. Dobrou chuť!