Dětský piškotový dort s překvapením

Překvapte své děti tímto lahodným dortem, který když rozkrojíte, vysype se na ně překvapení v podobě mini M&M’s. Použít můžete v podstatě cokoli – lentilky, malá lízátka nebo různé bonbony. Děti budou nadšené!

Co budete potřebovat

Na piškotový korpus:

• 8 vajec, pokojové teploty
• 300 g moučkového cukru
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 300 g hladké mouky
• 2,5 lžičky prášku do pečiva

Na polevu:

• 300 g hořké čokolády, nasekané
• 370 g nakrájeného másla pokojové teploty
• 2 lžíce mléka
• 35 g kakaového prášku
• 320 g extra jemného moučkového cukru
• 300 g mini M&M’s

Postup

• Troubu předehřejte na 180°C.
• Vymažte dvě kulaté dortové formy o průměru 20 cm.
• Dno a boky vyložte pečicím papírem, který přesahuje 3 cm nad okraje formy.
• Vložte 4 vejce do velké mísy elektrického mixéru.
• Pomocí šlehacího nástavce šlehejte 5–6 minut při vysoké rychlosti, dokud nebudete mít hustou a bledou směs.
• Přidejte po lžíci polovinu cukru a mezi každým přidáním šlehejte.
• Všlehejte polovinu vanilky.
• Polovinu mouky spolu s polovinou prášku do pečiva prosejte dvakrát na plech s pečícím papírem a znovu prosejte k vaječné směsi.
• Přidejte 1 lžíci horké vody.
• Jemně spojte, ale nemíchejte.
• Rovnoměrně rozdělte do připravených dortových forem.
• Pečte 20–22 minut, nebo dokud není korpus dozlatova.
• Ihned vyklopte na mřížku vyloženou pečícím papírem.
• Nechte vychladnout.
• Totéž opakujte se zbývajícími ingrediencemi a upečte další dva piškotové dorty, celkem tedy budete čtyři korpusy.

Příprava polevy:

• Čokoládu vložte do velké žáruvzdorné mísy.
• Mísu dejte nad hrnec s vroucí vodou.
• Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nebude hladká.
• Dejte stranou chladit na 10 minut.
• Ve velké míse elektrického mixéru šlehejte máslo, dokud nebude bledé a krémové.
• Přidejte čokoládu a šlehejte, dokud se nespojí.
• Přidejte mléko a prošlehejte.
• Postupně přidejte také kakao a cukr a šlehejte do hladka.

Příprava dortu:

• Jeden piškotový korpus položte na servírovací talíř.
• Potřete ⅓ šálku polevy.
• Kulatým vykrajovátkem o průměru 9 cm vykrojte ze dvou dalších korpusů střed.
• Korpusy s vykrojenou dírou k sobě spojte třetinou šálku polevy a položte je na korpus na talíři.
• Vyplňte otvor pomocí M&M’s.
• Potřete ⅓ šálku polevy vršek dortu a položte na něj zbylý korpus.
• Zbylou polevu rozetřete na vrch a boky dortu.
• Nahrubo nasekejte ⅓ šálku M&M’s a přitlačte je na polevu kolem základu dortu.
• Rozetřete 1-2 lžíce na vršek dortu.
• Nechte v chladu a podávejte.