Tato polévka je skvělá, pokud potřebujete zhubnout, protože má nízký obsah tuku a kalorií, je plná zeleniny a vynikajících chutí! Tak na co čekáte? Pojďte si ji s námi připravit hned teď!
Ingredience
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 šálek mrkve, nakrájené na kostičky
- 4 šálky nakrájeného zelí (cca ¼ hlávky zelí)
- 1 šálek zelených fazolek, nakrájených na 2,5 cm kousky
- 2 celé nakrájené papriky
- 800 g konzervovaných nakrájených rajčat
- 6 šálků hovězího vývaru
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 2 bobkové listy
- ½ lžičky tymiánu
- ½ lžičky bazalky
- pepř podle chuti
- 2 šálky růžiček brokolice
- 2 šálky nakrájené cukety
Postup
- Ve velkém hrnci opečte cibuli a česnek na středním plameni, dokud mírně nezměknou.
- Přidejte mrkev, zelí a zelené fazolky a vařte dalších 5 minut.
- Vmíchejte papriky, rajčata, vývar, rajčatový protlak, bobkové listy a koření.
- Vařte 6-7 minut.
- Přidejte cuketu a brokolici.
- Vařte dalších 5 minut nebo do změknutí.
- Před podáváním odstraňte bobkové listy.
- Užijte si to!
![Polévka z brokolice, rajčat, mrkve, paprik, zelí a cuket servírovaná v hluboké pánvi.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/01/zeleninova-dietni-polevka.jpg)