Domácí dip s mrkví a špenátem je lahodný, zdravý a výživný a můžete ho přidat do svých sendvičů pro extra chuť.
Ingredience
- 2 mrkve, oloupané a nastrouhané
- 2 lžíce jemně nasekaných zelených oliv plněných paprikou
- 1/4 šálku špenátových listů, jemně nasekaných
- 1/2 šálku vlašských ořechů, jemně nasekaných
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 1 čajová lžička chia semínek
- 1/2 čajové lžičky sušených listů bazalky
- 1/2 čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 lžíce smetanového sýra
- sůl dle chuti
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
Postup
- Oloupejte mrkev a nastrouhejte ji do misky.
- Špenát umyjte ve vodě, abyste se zbavili nečistot.
- Jemně nasekejte špenátové listy a přeneste je do stejné misky jako mrkev.
- Podobně nakrájejte olivy, vlašské ořechy a stroužek česneku a přidejte do misky s nakrájenou zeleninou.
- Nyní přidejte do směsi smetanový sýr, sůl, pepř, bazalku a chia semínka.
- Promíchejte a přidejte olivový olej, abyste získali hladkou konzistenci vhodnou na roztírání.
- Upravte koření podle vašeho vkusu.
- Podávejte na sendvičích či jako dip na večírcích.
![Pomazánka s mrkví, špenátem a olivami ve sklenici s vedle položeným příborem.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/07/mrkvova-pomazanka-s-olivami.jpg)