Dip s mrkví, olivami a špenátem

Domácí dip s mrkví a špenátem je lahodný, zdravý a výživný a můžete ho přidat do svých sendvičů pro extra chuť.

Ingredience

• 2 mrkve, oloupané a nastrouhané
• 2 lžíce jemně nasekaných zelených oliv plněných paprikou
• 1/4 šálku špenátových listů, jemně nasekaných
• 1/2 šálku vlašských ořechů, jemně nasekaných
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
• 1 čajová lžička chia semínek
• 1/2 čajové lžičky sušených listů bazalky
• 1/2 čajové lžičky mletého černého pepře
• 2 lžíce smetanového sýra
• sůl dle chuti
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje

Postup                                       

1. Oloupejte mrkev a nastrouhejte ji do misky.
2. Špenát umyjte ve vodě, abyste se zbavili nečistot.
3. Jemně nasekejte špenátové listy a přeneste je do stejné misky jako mrkev.
4. Podobně nakrájejte olivy, vlašské ořechy a stroužek česneku a přidejte do misky s nakrájenou zeleninou.
5. Nyní přidejte do směsi smetanový sýr, sůl, pepř, bazalku a chia semínka.
6. Promíchejte a přidejte olivový olej, abyste získali hladkou konzistenci vhodnou na roztírání.
7. Upravte koření podle vašeho vkusu.
8. Podávejte na sendvičích či jako dip na večírcích.