Domácí bageta

Čerstvá, křupavá bagetka, zevnitř pro změnu úžasně vláčná…už se vám sbíhají sliny? Tak si ji pojďme připravit!

INGREDIENCE

• 1 sušené droždí
• 3 hrnky hladké mouky
• 1 hrnek vody
• sůl
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička cukru

POSTUP

1. Prosejeme potřebné množství mouky, uděláme v ní důlek a do něj rozdrobíme droždí.
2. Přidáme 1 lžičku cukru a zalijeme trochou teplého mléka.
3. Necháme vzejít kvásek.
4. Přidáme olej, osolenou vodu a propracujeme středně tuhé těsto.
5. Propracované těsto necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.
6. Bagety skládáme z většího kousku těsta, které rozválíme do obdélníku.
7. Jedna strana obdélníku bude dlouhá jako plech, druhá 20 cm.
8. Z obdélníku „složíme“ bagetku ve stylu psaníčka, zavinovačky nebo lusku.
9. Konce přitlačíme, povrch nařízneme.
10. Pečeme dozlatova.