Domácí džus z pomerančů a mrkve

Kombinace pomeranče s mrkví je lahodná a pro naše zdraví velmi prospěšná. Příprava džusu je snadná a pochutná si celá rodina. Je určen k rychlé spotřebě, takže se ho snažte zkonzumovat během pár dnů, což není v domácnosti s malými dětmi žádný problém.

Ingredience

• 1 kg mrkve
• 3 středně velké pomeranče
• 1 kg cukru krupice
• 2 polévkové lžíce kyseliny citronové
• 1 láhev citrónového sirupu
• 12 l vody

Postup

1. Mrkev očistíme, nakrájíme na menší kousky a vhodíme do hrnce.
2. Pomeranče důkladně omyjeme a rozkrájíme i s kůrou.
3. Každý kousek musíme zbavit případných pecek.
4. Přidáme do hrnce, kde už máme mrkev a zasypeme cukrem s kyselinou citronovou.
5. Nakonec přilijeme 2 litry vody, postavíme na sporák a na středním ohni vaříme do změknutí.
6. Jakmile máme dovařeno, odstavíme hrnec stranou a pomocí tyčového mixéru vše rozmixujeme.
7. Vezmeme větší hrnec, do kterého se vejde 10 litrů vody, kterou převaříme a necháme vychladnout.
8. Po vychladnutí do ní přidáme rozmixovanou směs, přilijeme celou lahev citronového sirupu (může být i pomerančový), promícháme a necháme vychladit.