Domácí granola

Co budeme potřebovat

1. 560 g plechovka liči v konzervě (scezené)
2. 200 ml šťávy z liči nálevu
3. 4 švestky (nakrájené)
4. lžička vanilkového extraktu
5. 30 g třtinového cukru
6. 125 g čerstvých malin
7. 300 g ovesných vloček
8. lžička mleté ​​skořice
9. 60 g másla

Postup

1. Předehřejeme si troubu na 160°C.
2. Liči nakrájíme na půlky.
3. Dáme je na na pánev spolu s nálevem, švestkami, vanilkovým extraktem, máslem a lžící třtinového cukru.
4. Zamícháme a směs přivedeme k varu.
5. Pánev přikryjeme a na středně vysokou teplotu dusíme asi 3 minuty.
6. Sundáme z tepla a vmícháme vločky, skořici a zbytek cukru.
7. Směs vysypeme a rozložíme rovnoměrně na plech vyložený pečícím papírem.
8. Vložíme do trouby a pečeme asi 30 minut, dokud granola nezezlátne.
9. V polovině pečení směs promícháme.
10. Granolu vyndáme z trouby a necháme jí zcela vychladnout.
11. Podáváme s čerstvými malinami, jogurtem nebo mlékem.