Domácí housky z fritézy

Jednoduché a celkem rychle hotové máslové housky. A kdybyste si přesto nevěděli rady, mrkněte na videorecept.

Ingredience: 

• 1 hrnek mléka 
• 114 g rozpuštěného másla
• 60 g cukru
• 2 vejce
• 1 lžička soli
• 500 g hladké mouky
• 1 kostka droždí

Postup:

• Do vlažného mléka přidejte lžičku cukru, rozdrobte droždí a nechte vzejít kvásek.
• Do mouky si udělejte důlek, vlijte do něj vykynutý kvásek, přidejte zbytek cukru, sůl, vejce a rozpuštěné máslo.
• Vše důkladně propracujte v nelepivé těsto. 
• Pod utěrkou jej nechte vykynout zhruba půl hodiny. Mělo by být dvakrát větší.
• Z těsta si vytvarujte kruh a nakrojete jej na 16 kusů. 
• Z každého kousku udělejte kouli.
• Skládejte do fritézy vyložené pečicím papírem.
• Pečte při 160°C asi 15 minut. 
• Nakonec potřete máslem.