Domácí jahodová zmrzlina

Zmrzlina z jahod je jednou z nejoblíbenějších příchutí! Připravte si naší domácí variantu, která je krémová, lahodná a vyrobená z čerstvých ingrediencí. Stejně tak jako tyto domácí nanuky nejrůznějších chutí. A také se můžete osvěžit lehkými domácími limonádami.

Co budeme potřebovat

• 300 g jahod (oloupaných a nakrájených na kostičky)
• 2 lžíce medu
• 40 g krystalového cukru
• 1 lžička citronové šťávy
• 250 ml husté smetany ke šlehání
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup

• Ve velké míse smíchejte jahody, med, cukr a citronovou šťávu. Nechte uležet 15-20 minut, dokud jahody nepustí šťávu.
• Směs rozmačkejte šťouchadlem na brambory, dokud nezůstanou žádné velké kousky jahod.
• K jahodám přimícháme hustou smetanu a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud se nespojí.
• Nalijte směs do vzduchotěsné nádoby na 3–4 hodiny, aby mírně zhoustla.
• Pro dosažení nejlepších výsledků nechte zmrzlinu před podáváním asi 5-10 minut odležet při pokojové teplotě, aby změkla.