Domácí listové těsto  

Toto těsto si samozřejmě můžete snadno koupit v jakémkoli supermarketu. Proč ale nevyzkoušet vlastnoruční výrobu? Příprava je velmi snadná!

Ingredience:

• 2 šálky hladké mouky
• 1 čajová lžička soli
• 1 šálek másla (nerozpuštěného)
• 1/2 šálku vody

Postup:

1. Ve velké míse smíchejte mouku a sůl.
2. Do směsi přidejte na kousky nakrájené máslo a smíchejte ho s ostatními ingrediencemi.
3. Přidejte vodu a vše vypracujte do hutného těsta.
4. Z těsta vytvořte tvar disku a zabalte ho do potravinové folie.
5. Následně vložte těsto na hodinu do ledničky nebo na 20 minut do mrazáku.
6. Po uplynutí této doby těsto rozválejte na vále do tvaru obdélníku.
7. Následně složte těsto na třetiny podobně, jako když skládáte dopis.
8. Otočte těsto o 90 stupňů a opět ho složte stejným způsobem.
9. Opakujte ještě dvakrát.
10. Na závěr těsto uložte do igelitového sáčku a dejte ho před použitím alespoň na 2 hodiny chladit.

Do jakých tvarů následně listové těsto upravíte a jakými dalšími ingrediencemi ho obohatíte, už záleží jen na vaší fantazii.