Domácí majonéza z mléka a oleje bez vajec

Tato domácí bezvaječná majonéza je krémová, hladká a skvělá do sendvičů či salátů. Je hotová za méně než 2 minuty a lze ji libovolně dochucovat.

INGREDIENCE

• 1/2 šálku řepkového oleje
• 1/4 šálku mléka
• 1 lžička jablečného octa (nutno použít, jinak majonéza nezhoustne)
• 1/2 lžičky soli (nebo podle chuti)
• 1/8 lžičky kurkumy (volitelně, jen pro barvu)
• 1 lžička dijonské hořčice (nebo podle chuti)

POSTUP

• Všechny ingredience přidejte do vysoké nádoby.
• Mixujte ponorným mixérem na vysokou rychlost po dobu asi 20-30 sekund nebo dokud směs nezhoustne.