Domácí malinovka

Maliny mají zcela nezaměnitelnou chuť i aroma. Jsou skvělé nejen do sladkých moučníků, ale využívají se také při přípravě nápojů. Recept je velmi jednoduchý a výsledný nápoj lahodný.

Ingredience:

• 10 – 12 chemicky neošetřených citronů
• 350 g čerstvých malin (případně 1 sáček mražených)
• 5 – 6 hrnků vychlazené vody
• 1 hrnek třtinového cukru
• lístky čerstvé máty na ozdobu
• led

Postup:

• Nejdřív si připravíme mixér a nasypeme do něj maliny.
• Přilijeme 1/3 čerstvě vymačkané citronové šťávy a zapneme na nejvyšší stupeň.
• Necháme mixovat, až dokud není směs hladká.
• Poté si na větší misku položíme jemné síto a nalijeme do něj obsah mixéru.
• Pomocí naběračky protlačíme krouživými pohyby vše, co skrz síto půjde.
• Síto odložíme a do mísy přilijeme zbytek citronové šťávy.
• Přisypeme třtinový cukr, zalijeme vodou a mícháme tak dlouho, až se cukr zcela rozpustí.
• Pokud bude limonáda příliš sladká, přidáme ještě trochu citronové šťávy, v opačném případě přisladíme.
• Při podávání dáme do každé skleničky led a zalijeme limonádou.
• Ozdobíme kouskem citronu, malinami a lístky čerstvé máty.
• V chladu lednice vydrží limonáda několik dní.