Domácí pizza bez droždí 

Tato pizza nepotřebuje dlouhého kynutí. Hotovou ji budete mít do 20 minut!

Ingredience

• 2,5 šálku mouky 
• 3 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lžička soli
• ¾ šálku + 2 polévkové lžíce vody
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 200 g rajčatové passaty 
• 200 g sýru mozzarella (nastrouhaný)
• čerstvé oregano (můžete zvolit i jiné bylinky dle své chuti)
• chilli papričky (volitelné)

Postup

• Předehřejte troubu na 200 °C. 
• V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Šlehejte, dokud se všechny ingredience nepropojí. 
• Ve vedlejší míse smíchejte vodu s olejem. Tuto směs následně přidejte, po malých dávkách, do těsta. 
• Všechno pořádně promíchejte, dokud nebude těsto měkké. Nesmí však lepit. Je-li těsto příliš suché, přidejte více vody.
• Na pomoučeném vále těsto vyválejte. Můžete jej roztáhnout také za pomoci rukou. 
• Takto připravené těsto dejte na plech, vyložený pečícím papírem, potřete passatou a posypejte sýrem a bylinkami. Kdo má rád pálivější pokrm, přidá chilli papričky.
• Pečte 15–17 minut, dokud nezačne těsto zlátnout. 
• Vaše těsto na pizzu bez droždí je hotovo a teď už jen stačí, abyste si pochutnali.