Domácí vaječná zavářka

Právě vejce by v našem jídelníčku chybět nemělo. Jen samotný žloutek obsahuje vitamíny A, D, E, K, vápník a železo. Vy si díky němu můžete obohatit svůj vývar v podobě vaječného kapání.

Ingredience

• 1,5 hrnku polohrubé mouky (můžete použít i hrubou)
• 2 ks vejce
• 0,5 hrnku vody nebo mléka
• Špetka soli

Postup

• V míse smíchejte mouku, vejce a sůl.
• Do hmoty přidejte vodu nebo mléko a vše metličkou rozmíchejte do hladka.
• Měli byste mít tužší konzistenci. V případě potřeby přidejte více mouky nebo naopak zřeďte vodou.
• Hotové kapání prolijte sítem s většími oky přímo do vroucí polévky.
• Polévku ještě pár minut povařte a můžete podávat.