Domácí zabijačková polévka

Nedostanete se k zabijačkovým produktům ale stejně byste si dali výbornou polévku? Nevadí, skvělou vepřovou polévku si můžete snadno uvařit doma.

Ingredience

• 1.5 kg vepřové maso s kostí
• 2 mrkve
• 2 brambory
• 1 petržel
• 2 bobkové listy
• 5 kuliček nového koření
• sůl, pepř

Postup

1. Vepřové maso a kosti vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou.
2. Pomalu přivedeme k varu. Přidáme bobkový list, nové koření a na mírném plameni ývat táhneme 2 hodiny.
3. Půl hodiny před koncem přidáme očištěnou mrkev, brambory a petržel.
4. Hotovou polévku přecedíme. Maso obereme z kostí, zeleninu nakrájíme a vše vložíme zpět do polévky.
5. Dochutíme solí a pepřem.