Dort z ořechů s ovocem

Na tomto ořechovém dortu s ovocem si pochutnáte. Na přípravu je jednoduchý a zvládne ho i ten, kdo s pečením teprve začíná. Inspirujte se!

Ingredience na těsto

• 225 g hladké mouky
• 75 g cukru
• 100 g moučkového cukru
• 175 g změklého másla
• 3 vejce
• 1 balení kypřícího prášku do pečiva
• 150 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
• 150 g sušených meruněk
• 75 g brusinek
• 50 g nasekaných pekanových ořechů
• 1/2 lžičky mlaté skořice

Ingredience na posyp

• 6 lžic medu
• 50 g sušených meruněk
• 25 g sušených brusinek
• 25 g pekanových ořechů

Postup

• V malém hrnci zahřejte 150 g nakrájených sušených meruněk, 75 g sušených brusinek a 150 ml pomerančové šťávy. Přiveďte k varu, poté sundejte z plotny a nechte vychladnout.
• Dno kulaté formy vymažte tukem a vysypte moukou. Předehřejte si troubu na 180 °C.
• V míse smíchejte 100 g moučkového cukru, 75 g krystalového cukru a 175 g změklého másla. Šlehejte, dokud směs nebude nadýchaná.
• Poté přidejte jedno po druhém vejci a dobře prošlehejte. Postupně přidávejte i 225 g hladké mouky.
• Následně vmíchejte i vychladlé ovoce a nasekané pekanové ořechy. Nakonec přimíchejte prášek do pečiva a mletou skořici.
• Vzniklé těsto nalijte do připravené dortové formy a pečte cca 50 minut dozlatova. Vyzkoušejte špejlí, zda je těsto upečené.
• Nechte 15 minut vychladnout ve formě, poté piškot vyndejte a nechte zcela vychladnout.
• Mezitím si v malém hrnci rozehřejte med, vmíchejte sušené meruňky, brusinky a pekanové ořechy. Přiveďte k varu a poté nechte chladnout.
• Ne zcela vychladlou polevou potřete vychladlý korpus a poté nechte celý dort vychladnout.