Skvělá dršťková polévka se zeleninou

10. 05. 2024
Skvělá dršťková polévka se zeleninou
Příprava: 10 minut Vaření: 180 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 190 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1 0,5 l vody
  • 500 g drštěk
  • 100 g zeleniny
  • 80 g tuku
  • 50 g mouky
  • 100 g uzeného masa
  • 15 g soli
  • pepř
  • paprika
  • majoránky
  • zelená petržel
  • česnek

Postup receptu

  1. Nejlépe se to dělá v koupených a již vypraných a zpracovaných dršťkách (je to bez námahy)
  2. Jinak je vaříme půl hodiny, vodu pak slijeme a dáme do hrnce studené osolené vody
  3. Vaříme je 2–3 hod, až změknou
  4. Polévku procedíme, zahustíme jíškou a přidáme osmaženou zeleninu
  5. Nakonec vložíme na tenké nudličky nakrájené dršťky a necháme chvilku povařit a okořeníme dle své chuti
  6. Papriku rozmícháme na rozpuštěném tuku a přidáme do polévky

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.