Dušená rýže v troubě

Rýže pečená v troubě je snadný a spolehlivý způsob, jak ji pokaždé uvařit perfektně. Zabere to pouze 30 minut a výsledkem je lahodná příloha!

Co budeme potřebovat

pro 4 osoby, 1 hrnek = 300 ml

• 1 zcela plný hrnek rýže
• 2 hrnky vody
• 1 lžíci oleje
• 1 cibuli
• pár kuliček pepře
• 8 ks hřebíčku
• 1/2 lžičky sůl

Postup

1. Rozehřejeme hrnec s olejem.
2. Propláchneme rýži a vložíme ji ho hrnce.
3. Orestujeme ze všech stran.
4. Rýži zalijeme vodou a osolíme.
5. Rýži můžeme přendat do pekáčku, pokud nemáme hrnec, který lze použít v troubě. Skleněný pekáček má tu výhodu, že se z boku můžeme podívat, kolik máme rýže a kolik vody.
6. Doprostřed rýže vložíme celou oloupanou cibuli, do ní zapíchneme hřebíček.
7. Přiklopíme víkem a dusíme v předem vyhřáté troubě na cca 200°C po dobu 30 – 35 minut.