Dušená slepice na kari

Postup receptu

1. Slepici omyjeme, očistíme, rozdělíme na porce a osolíme
2. Na rozehřátém másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme porce slepice a opečeme je ze všech stran
3. Pak přidáme kari koření, necháme je zpěnit a zavonět, pak podlijeme vodou a zakryté dusíme doměkka
4. Měkké kari, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka
5. Během dušení podle potřeby podléváme horkou vodou
6. Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme smetanou s rozmíchanou moukou
7. Za stálého míchání přidáme šťávu z ananasového kompotu a dochutíme citronem a solí
8. Omáčku procedíme zpět na maso, přidáme na kostičky nakrájený ananas a krátce povaříme
9. Příloha
10. dušená rýže