Anoxomer (E323) můžeme považovat za bezpečný antioxidant. Přesto je jeho používání v EU zakázáno. Proč?

Anoxomer je potravinářská přídavná látka, která slouží jako antioxidant.

Nelze jej rozpustit ve vodě.

Hlavní důležité body o E323 – anoxomer:

Bezpečná látka.
Bez vedlejších účinků.
Zakázané v EU.
Povolené v USA.

Výroba E323

Anoxomer se vyrábí kondenzační polymerací divinylbenzenu a směsi antioxidačních monomerů.

Kde se anoxomer používá?

Naleznete ho v potravinách jako jsou:

  • džusy
  • želatinové výrobky
  • rostlinné tuky
  • rybí tuky
  • chipsy

Je E323 zdravé?

Anoxomer můžeme považovat za bezpečnou látku. Doposud nebyly prokázány žádné vedlejší účinky.

Použití v EU vs. USA vs. svět

V EU není tato látka schválena, i přesto, že je bezpečná. Avšak v USA je její používání povoleno.

Použité zdroje

Anoxomer, www.en.wikipedia.org
Food additives (e numbers), www.healthynutritionguide.info
Anoxomer, www.wikiwand.com