Mikrokrystalický vosk (E905), aditivum i látka používaná na lyžování

Mikrokrystalický vosk, nebo také syntetický vosk, parafín je pevný bílý vosk, bez zjevného zápachu. Není rozpustný ve vodě. Má podobné vlastnosti jako vosky přírodní (např. vysoká teplota tavení), ale na rozdíl od přírodních vosků není lepkavý. 

Výroba E905

Mikrokrystalický vosk je vyráběn v procesu rafinace ropy. 

Na co se používá mikrokrystalický vosk?

Mikrokrystalický vosk je používán v potravinářství, farmaceutickém průmyslu, kosmetice, ale i například v umění a sportu. 

• V potravinářství jako leštící látka na ovoce (např. melouny, mango, ananas, papaya) – zabraňuje rychlému usychání. Používá se také na nečokoládové cukrovinky (např. nugát), žvýkačky a na dekoraci a dokonce je i součástí obalů
• Ve farmacii je součástí mastí, olejů. Smíchaný s jíly je využíván terapeuticky
• V kosmetice je součástí tužek na oči, krémů a tělových mlék
• V umění se používá v malbě, na výrobu pastelek a “voskovek”
• Ve sportu jako vosky na lyže, anebo jako protiskluzová vrstva na povrchu surfu
• Produkce svíček

Je mikrokrystalický vosk zdravý?

Podle potravinářského kodexu je obecně hlášen bez vedlejších účinků nebo bez vedlejších účinků na použitých dávkách. Je prokázáno, že přísada obsahuje stopy aromatického polycyklického uhlovodíku benzopyrenu, který je velmi toxický. EU. uznala nedostatek bezpečnostního dohledu a od roku 2012 omezila jeho použití na 50 µg/kg.

Mikrokrystalický vosk je inertní, pokud projde naším tělem, s výjimkou přibližně 2%, které lze absorbovat. Snižuje absorpci mnoha minerálů a vitamínů. Pozor by na něj měly dávat těhotné ženy. 

Vysoké dávky mohou mít nepříjemné laxativní účinky.

Studie z roku 1997 prokázaly, že svíčky z nerafinovaného nebo jen velmi málo rafinovaného vosku jsou potencionálně karcinogenní. Kapalný mikrokrystalický vosk by neměl být vdechován, neboť je v tomto stavu velmi toxický, především pro děti. Pevný je však považován za bezpečný.

Použití v EU vs. USA vs. svět

V Evropské unii, Spojených státech i dalších zemích je použití E905 povolené. Není povolené v bio potravinách. 

Použité zdroje