Benzoyl peroxid (E928), zakázané aditivum používané na léčbu akné

Benzoyl peroxid je organická sloučenina z rodiny organických aromatických peroxidů. Skládá se ze dvou skupin benzyolů, které jsou součástí rodiny acylů. Tyto dvě skupiny benzyolů jsou provázány skupinou peroxidu -O-O-.

Výroba E928

Benzoyl peroxid je syntetická látka. Vyrábí se reakcí benzoylchloridu s hydroxidem nebo s peroxidem sodným a peroxidem vodíku. Výsledný produkt je explozivní v suchém stavu, šokem a při vysokých teplotách. 

Na co se používá benzoyl peroxid?

Benzoyl peroxid je používán v potravinářském průmyslu, farmaceutickém, ale i v kosmetice. 

• V potravinářství jako látka zlepšující mouku a také do sýrů, zvláště modrých. 
• Ve farmaceutickém průmyslu především na léčbu akné
• V kosmetice a péči o tělo jako pomocník při barvení vlasů, anebo bělení zubů
• Další využití nachází jako iniciátor a katalyzátor do polyesterových pryskyřic

Je benzoyl peroxid zdravý?

Benzoyl peroxid je velmi málo využívaný v potravinářství. Jako aditivum není považován za zdraví škodlivý, v čisté podobě může být velice nebezpečný, zvláště pro náš trávicí systém. 

Nejasné jsou jeho možné rakovinotvorné účinky na náš organismus. 

Ve Švýcarsku a Beneluxu jsou léky z benzoyl peroxidu prodávány bez lékařského předpisu. 

Použití v EU vs. USA vs. svět

V Evropské unii není použití E928 povolené, v USA pouze v běžných potravinách (ne bio). 

Použité zdroje