Falešný tatarák z brambor

Neholdujete masu? Pak si připravte výborný bramborový pokrm, který ocení nejen vegetariáni! 

Ingredience

• 150 g brambor (vařených ve slupce)
• 1 konzerva celých rajčat
• 1,5 polévkové lžíce rajčatového protlaku
• 3 čajové lžičky dijonské hořčice
• 1 červená cibule (nakrájená najemno)
• 2 polévkové lžíce kapary (nasekaných)
• 5 baby okurek (nakrájených nadrobno)
• hrst čerstvé petrželky (nasekané)
• worcestrová omáčka (na dochucení)
• tabasco (na dochucení)
• balzamikový ocet (na dochucení)
• tousty (nebo jiné oblíbené pečivo)

Postup

• Brambory očistěte a dejte vařit. Po uvaření je oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
• Rajčata z konzervy nakrájejte na 1,5cm kousky a přidejte k bramborám.
• V misce smíchejte hořčici a worcestrovou omáčku s tabascem. 
• Do misky přidejte i další zbylé ingredience a přimíchejte brambory s rajčaty.
• Před podáváním směs pokapejte trochou balzamikového octa.