Fazolová pomazánka

Rychlá pomazánka z bílých fazolí neboli veganská paštika, je super rychlý recept, který funguje jako předkrm, svačina nebo párty dip.

Co budeme potřebovat

• 1 střední cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 400 g bílých fazolí
• 30 g sušených rajčat v oleji
• ½ citronu, šťáva
• 2 lžíce petrželky
• 2 lžíce pažitky
• 1 lžíce vody
• sůl na dochucení
• pepř na dochucení

Postup

• Cibuli a česnek nakrájíme nahrubo, poté je osmažte na oleji, dokud lehce nezhnědnou.
• Sceďte a propláchněte fazole a vložte je do mísy k cibuli a česneku.
• Nakonec přidejte zbytek ingrediencí a pomocí tyčového mixéru vše dobře rozmixujte.