Ořechy jsou zdrojem vitamínů. Ozvláštněte tedy vánoční cukroví z fíků pekanovými ořechy. Příprava vám nezabere více než 15 minut.
Pekanové ořechy mají blahodárný vliv na kardiovaskulární systém, trávicí soustavu, ale také mozek.
INGREDIENCE
- 2 hrnky hladké mouky
- 3/4 hrnku cukru
- 10 lžic másla či margarínu
- 1 balení fíků
- 3/4 hrnku nasekaných pekanových ořechů
- 2/3 hrnku čokoládových kousků
- 3 velká vejce
- 3/4 hrnku kukuřičného sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
POSTUP
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Ve středně velké misce smíchejte mouku a 1/4 hrnku cukru (zbytek cukru použijete později). Přidejte máslo nakrájené na kousky.
- Použijte kráječ na těsto (takzvaný pastry blender), případně použijte dva nože, a zpracovávejte těsto tak, dokud z něj nevzniknou drobky.
- Vezměte menší plech, vyložte ho pečicím papírem a rozprostřete na něj těsto.
- Pečte těsto 15 minut, dokud nezhnědnou okraje.
- Poté těsto vytáhněte, posypte ho nasekanými fíky, pekanovými ořechy a čokoládovými kousky.
- V misce si smíchejte vejce, zbývající cukr, kukuřičný sirup a vanilku.
- Směs nalijte na těsto s ořechy a fíky.
- Dejte vánoční fíkové cukroví péct ještě na dalších 20 až 30 minut do trouby.
- Poté nechejte cukroví vychladnout a nařežte ho na tyčinky.
![ukrojený kousek fíkového čokoládového koláče s pekanovými oříšky](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2019/07/fikove-cukrovi-s-orisky.png)