Snadný, přitom chuťově skvělý. Fíkový salám připravíte během několika málo minut klidně i večer před Štědrým dnem.
INGREDIENCE
- 1 kg sušených fíků
- 1/2 hrnku nasekané tmavé čokolády
- 1/2 hrnku celých oloupaných mandlí
- 1/2 hrnku sušeného ananasu
- 1/2 hrnku pistáciových oříšků
- 1/4 hrnku brandy
- 2 lžičky vanilkové esence
- 1 lžička cukru
POSTUP
- Kuchyňským robotem, případně mlýnkem na maso pomelte fíky.
- Fíky smíchejte ve velké misce s ostatními ingrediencemi.
- Směs rozdělte na tři části.
- Z každé části vytvořte válečky, aby vypadaly jako salám.
- Válečky obalte v moučkovém cukru.
- Salám z fíků nakrájejte na tenké plátky a podávejte třeba s kávou espresso.
![kousky sladkého salámu z fíků](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2019/07/fikovy-salam.png)