Používat lokální zeleninu je pro francouzskou kuchyni typické. Tenhle luxusní salát lze z čerstvých a místních zdrojů snadno připravit i u nás.
Ingredience
- 4 PL majonézy
- 1 PL citronové šťávy
- 1 PL dijónské hořčice
- sůl
- 1 bulva celeru
- 1 PL čersvé petrželky
- 2 PL nakrájených kapary
- 2 kyselé okurky
Postup
- Majonézu, šťávu z citronu, hořčici a sůl dobře promíchejte.
- Celer nastrouhejte na hrubém struhadle, okurky nakrájejte na plátky.
- V míse smíchejte celer, kapary a okurky, přidejte majonézovou zálivku a ozdobte čerstvou petrželkou.
![Celerový salát v bílé misce promíchávaný vidličkou a lžící](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2020/08/francouzsky-celerovy-salat-761x1024.jpg)