Nejlepší klasické fritézy s olejem v testu. Kdo vyhrál v našem srovnání?

Všichni víme, že fritování není úplně zdravý způsob přípravy jídel. 

Na druhou stranu jde o velice chutnou variantu, která se v některých případech nedá oželet. 

Navíc takto připravovat nemusíme jen hranolky, krokety či řízky, ale také zeleninu nebo sýry.

Kromě toho na trhu už jsou modely, které s tukem při fritování šetří. 

V recenzi fritovacích hrnců vám poradíme, co je vše byste měli při výběru zohlednit.

Recenze Tefal FR491870

K vaření nebo smažení si nastavíte požadovanou teplotu v rozmezí 80 až 180 °C, přičemž najednou připravíte až 1,3 kg pokrmu. Fritovací hrnec Tefal vás tak může snadno provázet každodenním vařením. Velkou výhodou je i funkce udržování teploty.

Díky odnímatelnému časovači rovněž nebudete muset stále chodit do kuchyně kontrolovat čas, o všem budete mít přehled třeba i z gauče. 

Horní víko tohoto fritovacího hrnce na olej je vybaveno průhledovým okénkem, můžete tak kdykoli sledovat, co se uvnitř právě děje. Během vaření vás navíc nebudou provázet žádné nepříjemné pachy, ve víku je integrovaný kovový filtr.

Snadnou údržbu zajišťuje nejen nepřilnavý povrch nádoby, ale také to, že ji společně s fritovacím košem i víkem můžete mýt i v myčce nádobí.

---

Recenze DeLonghi F 28311

Podle toho, jaký si zvolíte pokrm, máte také na výběr nastavení teploty. Při nahřátí oleje na vámi požadovanou teplotu se rozsvítí kontrolka připravenosti. Vše můžete sledovat přes okénko s průzorem.

Po stránce manipulace se tato olejová fritéza chlubí tlačítkem pro automatické otevření, víko je rovněž vyjímatelné a jednoduše udržovatelné. Vše ovládáte pomocí otočného voliče. Hrnec je potažen nepřilnavým povrchem, takže se jídlo nikde zbytečně nepřichytává. 

Potěší také snadnou údržbou díky patentovanému Easy Clean systému. Vypouštění oleje je velice snadné a není třeba s přístrojem nijak složitě manipulovat. Spotřebič je vybaven vyměnitelnými filtry proti pachům a olejové páře i nádobkou na sběr kondenzované páry. Užitečný je i prostor k navíjení napájecího kabelu. 

---

Recenze Eta 3172 90000

Nádoba fritovacího hrnce Eta je navíc vyjímatelná, takže ji můžete snadno umýt. Fritézu můžete v podstatě umýt celou, a to i v myčce, stačí pouze vyjmout topné těleso.

Do tohoto friťáku se vejdou až 3 litry oleje, což je dostačující i na přípravu pokrmů pro větší domácnost. Koš je navíc polohovatelný. 

Manipulace s přístrojem je bezpečná a pohodlná. K tomu napomáhají nejen tepelně izolované rukojeti, ale i protiskluzové nožičky a odnímatelné víko. Nechybí ani bezpečnostní pojistka proti přehřátí. 

Praktický je jistě i prostor k navinutí kabelu a milým bonusem ke koupi tohoto fritovacího hrnce je možnost prodloužení záruky na topné těleso na 3 roky zdarma. Stačí se registrovat na stránkách prodejce.

---

Recenze Rohnson R 284

Celý fritovací hrnec Rohnson je pak zhotoven z nerezového materiálu. Ve víku je skleněný průzor, který umožňuje sledování pokrmu během jeho smažení.

Výhodou je jistě i omyvatelný pachový filtr, který je rovněž odnímatelný. V neposlední řadě praktičnosti napomáhá i možnost umýt fritovací koš v myčce nádobí.

---

Recenze Tefal FF 230831

Nádoba je potažena nepřilnavým povrchem, takže se snadno čistí, celý vnější plášť je rovněž tepelně izolován. Pro bezpečnou manipulaci nechybí ani odnímatelná rukojeť a pogumované nožičky, které umožní stabilitu na jakémkoliv povrchu.

Díky svým kompaktním rozměrům je fritovací hrnec Tefal vhodný nejen do menších kuchyní, ale také na chatu či kolej.

Recenze Philco PHAF 5000

Díky objemu 5 litrů můžete s tímto horkovzdušným hrncem snadno připravit i větší množství pokrmu či například celé kuře. Vybrat si můžete z devíti fritovacích programů, vše ovládáte snadno pomocí LED displeje. Regulovat teplotu lze od 80 do 200 °C, samozřejmostí je i časovač s nastavením až 60 minut.

Uvnitř fritovacího hrnce Philco cirkuluje ohřátý vzduch, který pokrm smaží s malým množstvím tuku a naprosto rovnoměrně. Údržbu usnadňuje nejen nepřilnavý povrch, ale též vyjímatelný koš, který lze vložit do myčky na nádobí.

Ve fritéze si můžete připravit nejen zdravé a křupavé hranolky, ale také další varianty smažených jídel, například maso, ryby, hamburgery, sýry či zeleninové chipsy. V neposlední řadě v ní lze upéct i sladké a slané pochoutky.

---

Srovnání základních parametrů klasických fritéz

Našli jste svého favorita? Celkové porovnání důležitých parametrů výše uvedených fritovacích hrnců nabízí následující tabulka. 

Jak vybrat fritovací hrnec?

Fritovací hrnce by měly představovat především kvalitní, rychlý a efektivní způsob fritování. Zároveň by vám zvolený model měl vyhovovat i po stránce údržby, bonusem jsou případné další funkce. Na které parametry bychom se tedy při výběru klasické fritézy měli nejvíce zaměřit?

Cena

Cena fritézy se liší nejen podle svých nabízených funkcí, ale také uložením topného tělesa, zpracováním a objemem. K těm nejlevnějším, které vyjdou na několik set korun, patří ty se skrytým topným tělesem, které mají menší objem. Od 1500 Kč nahoru pak naleznete výkonnější fritézy s vyjímatelným topným tělesem nebo s multifunkčním využitím. 

Příkon

Tento parametr nám naznačuje výkon přístroje a to, jak rychle se fritovací hrnec zahřeje na požadovanou teplotu. Hodnota příkonu je spojena s velikostí přístroje, tj. množstvím oleje, který musí ohřát, a také s umístěním topného tělesa. Obecně menší odběr elektrické energie mají fritézy s topným tělesem ponořeným v oleji.

Druh fritézy

Na trhu nalezneme tři druhy klasických fritovacích hrnců, které se od sebe liší umístěním topného tělesa. Ačkoliv se tento detail na první pohled nemusí jevit jako důležitý, hraje roli v kvalitě přípravy fritovaných pokrmů. 

Topné těleso ponořené v oleji

Skryté topné těleso

Rotační fritézy

Objem

Nejmenší fritovací hrnce disponují objemem okolo jednoho litru, a vystačí tak přibližně půl kilogramu pokrmu. Výhodou je nejen to, že se olej rychle nahřeje, ale i to, že můžete v případě potřeby snadno prostřídat fritování několika různých surovin.

Nejobjemnější modely pak dosahují objemu až pět litrů. Pro klasickou čtyřčlennou rodinu ale obvykle stačí friťák s objemem okolo dvou litrů.  

Velikost a hmotnost

I tyto parametry bychom při výběru olejové fritézy neměli podcenit, ukazují, jaký prostor nám spotřebič v kuchyni zabere. Kompaktní velikost a nízká hmotnost usnadní nejen uskladnění, ale též případný přenos či převoz, například na chatu či chalupu. 

Funkce

K nejzákladnějším funkcím fritézy patří nahřátí oleje na požadovanou teplotu, přičemž většina modelů nás o tomto procesu informuje prostřednictvím světelných indikátorů.

Termostat

Nastavitelný termostat bývá většinou standardem. Pro každý pokrm je vhodná trochu jiná teplota oleje. Čím více možností se v tomto ohledu nabízí, tím lépe. 

Časovač

Minutka na fritéze je velice užitečným nástrojem, pokud ji přístroj nemá, je nutné čas měřit jiným způsobem.

Vyjímatelná nádoba

Vyjímatelný hrnec je většinou výsadou modelů s topným tělesem ponořeným v oleji. Tato možnost je velice praktická pro snadnou údržbu, navíc většinu částí fritovacího hrnce je možné mýt též v myčce.

Vylévání oleje z fritézy

Manipulace

S přístrojem by se vám také mělo dobře manipulovat. Určitě by neměly chybět tepelně izolované úchyty, v lepším případě celé tělo hrnce a protiskluzové nožičky. 

Údržba

Výše už jsme si částečně nastínili možnosti čištění. Olejové fritézy vyžadují pravidelné odstranění použitého oleje, nejsnadněji toho docílíme u fritézy s oddělitelným topným tělesem, téměř všechny komponenty můžete umýt i v myčce nádobí. V případě, že nádoba vyjímatelná není, nečistoty se musí odstranit ubrouskem. Kromě fritovacího hrnce vyžadují údržbu a čištění též přítomné filtry, tedy pachový a tukový.

Nejprodávanější fritovací hrnce podle Heureky

Oblíbené značky klasických fritéz