Glazovaná kuřecí stehna

Kořeněné kuřecí maso v kombinaci se sladko-pikantní omáčkou je perfektním jídlem pro celou vaši rodinu a navíc má tak úžasnou chuť!

Co budete potřebovat

• 1 šálek pomerančové šťávy
• 1/2 šálku jablečného octa
• 1/2 šálku třtinového cukru
• 1/4 šálku medu
• 2 lžíce chilli
• 1 lžíce mletého koriandru
• 1 lžíce mletého římského kmínu
• 1 kg kuřecích stehenních řízků
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř

Postup

• V malém hrnci smíchejte pomerančový džus, jablečný ocet, třtinový cukr, med, chilli, koriandr a římský kmín.
• Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte vařit 35–45 minut nebo dokud se omáčka nezredukuje na jeden šálek.
• Do středního hrnce přidejte olivový olej a zahřejte na středně vysokém plameni.
• Kuřecí maso osolte a opepřete a opékejte, dokud jejich vnitřní teplota nebude mít 74 stupňů Celsia.
• Zalijte pomerančovou omáčkou a nechte 1-2 minuty provařit.
• Ihned podávejte.