Gnocchi s kuřecím masem, sýrem a slaninou

Bramborové noky, křupavá slanina, jemné kuřecí maso a krémová sýrová omáčka! Už se vám sbíhají sliny? Tak se pojďte podívat na náš recept.

Co budete potřebovat

• 6 plátků slaniny nakrájených na malé kousky
• 2 kuřecí prsa nakrájená na kousky velikosti sousta
• 1 velký stroužek česneku, nasekaný
• 1/2 šálku kuřecího vývaru
• 1 šálek smetany ke šlehání
• 1 špetka italského koření
• 500 g nevařených gnocchi
• 1/2 šálku čerstvě nastrouhaného parmazánu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

• V hluboké pánvi na středně vysokém ohni opečte slaninu, dokud není křupavá (asi 10 minut).
• Mezitím si připravte maso.
• Jakmile je slanina hotová, vyjměte ji z pánve a na pánvi nechte asi lžíci tuku.
• Zbytek tuku vyhoďte nebo uložte pro jiné použití.
• Přidejte maso do pánve a restujte 2-3 minuty za častého míchání, nebo dokud zvenku nezbělá.
• Pokud se kuře při pokusu o zamíchání lepí, dejte mu trochu více času, aby se přirozeně uvolnilo.
• Do pánve přidejte česnek a pořádně promíchejte.
• Snižte teplotu na střední a poté do pánve přidejte kuřecí vývar, smetanu, italské koření, gnocchi a slaninu.
• Dobře promíchejte.
• Zakryjte pánev a vařte 4 minuty.
• Sundejte pokličku a vařte ještě několik minut, dokud omáčka nezhoustne podle vašich představ, občas promíchejte.
• Vmíchejte parmazán a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
• Ihned podávejte.