Gratinovaný celer s bramborami

Zapékaný celer s bramborami a sýrem je pochoutka jednoduchá na přípravu a skvěle se hodí jako příloha například k rybám. To prostě musíte ochutnat!

Ingredience

• 1 kg brambor, oloupaných a nakrájených na 1 cm plátky
• 1 velký celer, oloupaný a nakrájený na 1 cm plátky
• 1 cibule, oloupaná a nakrájená nadrobno
• mořská sůl
• čerstvě mletý černý pepř
• 2 stroužky česneku, oloupané a nakrájené nadrobno
• 75 g sýra čedar, strouhaného
• 600 ml smetany ke šlehání deluxe
• 1 malý svazek čerstvé petrželky (listy otrhané, stonky nahrubo nasekané)

Postup

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Brambory, celer a cibuli dejte do zapékací mísy kameninového typu.
3. Hojně okořeňte.
4. Přidejte česnek, ¾ sýra, smetanu a petrželovou nať.
5. Lžící vše promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
6. Posypte extra sýrem a pečte v předehřáté troubě po dobu 50 minut.
7. Posypte listy petrželky.
8. Dobrou chuť!