Grilovaná krkovička v troubě

Nemáte gril? Nevadí, my vám ukážeme, jak si snadno a rychle připravit recept na vepřovou krkovici v troubě.

Co budeme potřebovat

• 500 g plátků vepřové krkovice

Na marinádu

• 10 g jarní cibulky
• 2 lžičky olivového oleje
• 110 g zázvoru
• 1½ lžíce rýžového vína
• ½ lžičky soli

Na polévací omáčku

• 2 lžičky Hoisin omáčky
• 2 lžíce česnekové omáčky

Postup

• Vepřovou krkovičku opláchněte a osušte.
• Smíchejte všechny ingredience na marinádu ve velké míse, přidejte krkovici nechte 1 hodinu marinovat.
• Smíchejte ingredience na polévací omáčku.
• Předehřejte troubu v režimu grilu na 200 °C.
• Vložte marinovanou vepřovou krkovičku do pekáče, přikryjte alobalem a umístěte do trouby.
• Krkovici pečeme 15 minut.
• Po 15 minutách otočte a pečte dalších 15 minut, stále zakrytou.
• Vepřovou krkovičku potřete polévací omáčkou vařte 1 minutu, otočte znovu potřete a pečte poslední 1 minutu bez alobalu.