Grilované kořeněné kotlety

Vepřové kotlety jsou populární hlavně na grilu. A právě paprika jim dodá potřebnou chuť a barvu, kajenský pepř zase správnou pikantnost. Užijte si to!

Ingredience

• 1 drcený stroužek česneku
• 1 polévková lžíce řepkového oleje
• 1 polévková lžíce hnědého cukru
• 1 lžička papriky
• 1 špetka kajenského pepře
• 1/2 lžičky soli
• 2 vepřové kotlety s kostí

Postup

1. V mělké misce smícháme všechny přísady, kromě kotlet, a vytvoříme pastu.
2. Přidáme kotlety a pořádně je pokryjeme vzniklou pastou.
3. Zakryjeme a dáme na 2 hodiny nebo ideálně přes noc do chladu.   
4. Předehřejeme gril.
5. Kotlety grilujeme asi 5 minut z každé strany.
6. Před podáváním nechte 5 minut odstát.