Grilované krevety se sýrem

Už jste někdy jedli krevety se sýrem? Je to delikatesa! Vyzkoušejte naši kombinaci s mozzarellou a krémovou sýrovou omáčkou, pochutná si celá rodina.

Co budete potřebovat

Na krevety:

• 16 velkých krevet se skořápkou
• 1 šálek strouhané mozzarelly
• čerstvě mletý černý pepř
• nasekaná petrželka

Na sýrovou omáčku:

• 1 šálek mléka
• 1/2 šálku sýra čedar, nastrouhaného
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• špetka soli
• špetka kajenského pepře
• špetka sušené hořčice

Postup

• V hrnci na mírném ohni rozpusťte máslo, přidejte mouku, sůl, kajenský pepř a sušenou hořčici.
• Dobře promíchejte.
• Postupně za stálého míchání přilévejte mléko a vařte do zhoustnutí.
• Přidejte čedar a pokračujte ve vaření, dokud se sýr nerozpustí a nevznikne vám hladká omáčka.
• Dejte stranou.
• Krevety nakrájejte i se skořápkou, odstraňte žilky a uložte je na plech.
• Přelijte je sýrovou omáčkou, hlavy nechte odkryté.
• Posypte mozzarellou a okořeňte čerstvě mletým černým pepřem.
• Plech vložte do horní části trouby předehřáté na 230 °C.
• Zapněte funkci gril a grilujte krevety v troubě 5–8 minut (v závislosti na velikosti krevet) nebo dokud nejsou krevety hotové a sýr dozlatova opečený.
• Vyndejte z trouby, ozdobte nasekanou petrželkou a horké podávejte.