Grilované plněné kuře

10. 05. 2024
Grilované plněné kuře
Příprava: 20 minut Vaření: 60 minut Počet porcí: 6
Doba přípravy: 80 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

  • 1 kuře.

Nádivka

  • 15 dkg anglické slaniny
  • 20 dkg žampionů nebo čerstvých lesních hub
  • 2 cibule
  • 1 paprika
  • 1 pórek
  • pažitka.

Grilovací směs

  • 4 lžíce oleje
  • 2 dl piva
  • 4 lžíce kečupu
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžička sladké papriky
  • sůl
  • grilovací koření.

Postup receptu

  1. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme
  2. Přidáme do ní nakrájenou cibuli a pórek, osmahneme a přidáme nakrájenou papriku a na plátky nakrájené houby
  3. Krátce podusíme, osolíme, a okořeníme a promícháme s nasekanou pažitkou
  4. Nádivkou naplníme kuře, otvory spíchneme jehlami nebo párátky (ty musíme namočit, aby se nepálily) a vložíme na připravený gril
  5. Grilujeme asi 30 minut, pak začneme průběžně potírat grilovací směsí, kterou jsme připravili smícháním všech surovin

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.