Gulášová polévka s mletým masem

Ušetřete čas a připravte si poctivou gulášovku z mletého masa. Je snadná a rychlá, přitom skvěle chutná a opravdu zasytí. Bez výčitek ji můžete připravit i jako hlavní chod.

Ingredience

• 200 g mixu hovězího a vepřového mletého masa
• 4 střední brambory
• 1 menší cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce másla
• sůl
• pepř
• ¼ lžičky kmínu
• ¼ lžičky majoránky
• 4 lžičky sladké papriky

Postup

1. V hrnci rozehřejte olej, přidejte najemno nasekanou cibuli a osmahněte.
2. Přidejte nadrobno nakrájený česnek, ‚1 lžičku papriky a nechte rozvonět.
3. Vložte maso a pořádně promíchejte a pár minut opékejte.
4. Osolte, přidejte kmín a zbytek papriky, promíchejte a zalijte litrem vody.
5. Vařte pod pokličkou na mírném plameni 15 minut.
6. Brambory omyjte, oškrábejte a pokrájejte na kostičky.
7. V menším hrnci nebo pánvičce si připravte jíšku: rozpusťte máslo, zaprašte moukou a promíchejte, odstavte z plamene.
8. Do polévky přidejte brambory, jíšku a majoránku, promíchejte a vařte dalších 20 minut, dokud brambory nezměknou.
9. Podávejte s čerstvým pečivem.