Hajducká chlebová polévka

Postup receptu

1. Brambory nakrájíme na kostky, chleba a cibuli nakrájíme na malé kostičky
2. Nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém sádle, vložíme kostky brambor a houby, mletý kmín, chleba a klobásu nakrájenou na kolečka
3. Zalijeme přiměřeným množstvím vařící vody, osolíme, opepříme a vše uvaříme doměkka
4. Nakonec dochutíme prolisovaným česnekem a polévkovým kořením
5. Pozn: Polévka je chutnější, když chléb nakrájený na kostičky předem opečeme na oleji dozlatova – nesmíme připálit
6. Teprve pak jej vhodíme do polévky a necháme rozvařit