Houbová omáčka s masem a rýží

Kuřecí maso a houbová omáčka se k sobě báječně hodí. Vyzkoušejte tuto neodolatelnou kombinaci v jednoduchém receptu.

INGREDIENCE

• 600 g kuřecích prsou
• sůl
• pepř
• 2 lžičky olivového oleje
• 3 lžíce másla
• 120 g žampionů (nebo jiných oblíbených hub)
• 1 stroužek česneku
• ¼ hrnku hladké mouky
• 2 hrnky hovězího vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• Rýže (jasmínová, basmati,..)

POSTUP:

• Na jedné lžíci másla si orestujte dozlatova plátky žampionů.
• Přidejte prolisovaný česnek a promíchejte
• Zaprašte moukou a podlijte vývarem a přiveďte k varu
• Přilijte smetanu, promíchejte a vařte na mírném plameni
• Kuřecí prsa naporcujte i na 2 cm vysoké plátky, osolte a opepřete
• Osmažte z obou stran na lžíci másla s olivovým olejem. 
• Zatažené maso přidejte do omáčky a vařte do změknutí.
• V případě potřeby dochuťte solí a pepřem
• Rýži uvařte dle návodu na obalu
• Servírujte plátek masa přelitý omáčkou a kopeček rýže